이탈리아 양돈협회(OPS)는 오는 21일부터 28일까지 일산 코엑스 홀에서 오픈하는 ‘제17회 세종 국제식품 사업전(코엑스 음식 주간)에 참가해 해외 식품업계 관계자와 구매자를 표본으로 이탈리아산 돼지고기 물건의 맛과 주요 특성을 선보일 예정이라고 밝혀졌다.
이탈리아 양돈협회 측의 말에 따르면 간편식과 고품질 식품에 대한 국내외 구매자들의 수요에 맞춰, 요번 전시회에서 한 가지 제품, 베이컨 안심과 허브 베이컨 안심, 풀 들 포크를 중심으로 국내외 소비자들이 가정에서 간편히 조리할 수 있음은 물론 한식과 어울리는 다양한 요리법을 소개할 계획입니다.
이번에 선생기는 한 가지 돈육상품은 무항생제, 이력 추적, 동물복지 지원, 환경 지속가능성 등 이탈리아 양돈협회가 적용하는 전 과정에 걸친 품질 관리 체계를 거친 상품들이다.
'발레리로 한국식품 포치(Valerio Pozzi) 이탈리아 양돈협회 CEO는 “전 국민적으로 호평 받는 이탈리아산 돈육상품은 유럽 연합의 엄격어떤 제품 생산 기준에 준순해 생산되고 있으며 안전성과 계속가능성, 균형 잡힌 영향, 수준 높은 맛, 우수한 품질면에서 뚜렷한 차별화를 이루고 있다.”라며, “이탈리아 양돈협회는 요번 전시회 참가를 통해 국내의 식품산업 관계자와 구매자에게 유럽의 이탈리아 돈육제품에 대한 유용하고 실용적인 정보를 공급할 수 있어 행복하다”라고 말했다.
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더불어 “대한민국 구매자들의 취향을 잘 이해해 한국인들 입맛에 꼭 맞는 제품을 소개함으로써 이탈리아 돈육아이템이 서울시민의 일상생활에서 쉽고 간편하게 즐길 수 있도록 되길 기대된다”라고 추가로 언급했다.
